Si us agrada el sushi aqui us deixem una recepta:
per 24 Makis
200 gr. d'arròs per sushi
◦4 làmines d'Alga Nori
- peix o marisc al gust
PER FER L'ARRÒS
1) Rentar l'arros amb aigua fins que perdi l'almiidó ( quedara d'un color transparent
2) En una olla afegir la mmateixa cantitat d'aigua que d'arros deixar coure durant 5 minuts a foc mig i amb una tapa.
baixem el foc i el deixem uns 13 minuts mes
3) deixar reposar en la meteixa olla i tapat durant uns 10 minuts
4) Refredar abanicant-lo durant una bona estona fins que estigui a uns 36º
5) Daixar en un recipient cobert amb un darp humit a fora de la nevera
PER ELS ROTLLOS
Amb les mans hummides col.loquem el nori sobre l'esterrilla amb la cara brillant cap a sota. Repertim l'arròs deixant uns 3 cm en un extem de la fulla per posar el peix a trossos.
Una vegada esta tot farcit enrotllem amb l'ajuda de l'esterilla i tallem amb un Ganivet humitejat.
Es pot servir amb gingebre, Wasabi i soja