Les llavors de sèsam negre són menys conegudes que les llavors de sèsam blanc, però tenen gairebé les mateixes qualitats i beneficis, amb la diferència que el sèsam negre conté menys àcids grassos i més fibra soluble, i sobretot més ferro.
Aquestes llavors són una excel·lent font de minerals, ferro, calci i magnesi.
És un producte fonamental per prevenir l'osteoporosi, i per mantenir una bona salut òssia.
Són molt fàcils de digerir per l'organisma i a més a més s'aprofiten molt bé els nutrients que contenen.
Podem utilitzar-les a les nostres amanides,purés o fruites. També les podem barrejar a la masa de pa si el fem a casa o també a la masa de les galetes. O senzillamentdecorant els nostres plats.